这款日式轻乳酪在法国甜点师的“朋友圈”也开始流行了!
Mori Yoshida，是吉田守秀在巴黎开设的甜品店。保留了日式甜点的淡而不腻，结合当地季节性食材的新鲜与口味，追求简单却又令人印象深刻的产品。
甜品师是指熟悉甜品文化，对甜品的主料和辅料进行调配，制作成甜品的专业人员。
甜品项目现在遍布大街小巷，特别是港式甜品，深受各个年龄层的喜爱。各色甜品不但具有特色，而且品种丰富，造型多样而特别。随着人们生活水平的提高，甜品行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显著的提高。与此同时，高速发展的行业也带来了较大的人才需求缺口。在国内大中城市中，甜品师的市场需求越来越大。这也给甜品师这一职业带来了良好的发展空间。
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